Bearnaiseの発音記号と読み方

発音記号: bεərnéiz  音声を再生
カタカナ読み(発音の目安):  (ル)ネェィズ
主な意味: [名]ベアネーズソース:エシャロット, タラゴンなどで味つけしたオランダソース.
※意味はWEBより自動取得されたもので、正確でない場合があります。
bεə - r - néi - z
発音記号カナ(目安)発音の仕方
bεə
r(ル)
「r」は、舌の先を内側にまいて、口のどこにも触れずに「ア」と「ル」の間のような音を出す。
néiネェィ
「n」は、舌の先を、前歯のすぐ裏の歯茎につける。息が口から出るのを止めて、「ヌ」という音を鼻から出す。
「ei」は、二重母音。「e」から「i」へ滑らかに変化させ、1つの音のように表現する(前の音ははっきりと強く、後ろの音はぼかす)。日本語の「エ」より少し舌を緊張させて、発音の終わりは口を狭くして「エィ」と言う。
続けて「ネェィ」となる。
z
「z」は、舌の先を、前歯のすぐ裏の歯茎に近づけて、その隙間から「ズ」と息を出して発音する。(「ス」と出せば「s」の音になる)
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